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Salade Spaghetti Californienne

Salade Spaghetti Californienne

Découvrez la Salade Spaghetti Californienne, une recette fraîche et colorée parfaite pour l'été. Simple à préparer, elle ravira vos papilles avec ses légumes croquants et sa vinaigrette savoureuse. Idéale pour les pique-niques et barbecues.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Repos: 3 heures
Temps total: 3 heures 30 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Grande casserole
  • Saladier spacieux
  • Fouet
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper

Ingrédients

  • 450 g spaghetti fins, coupés en morceaux de 2,5 cm
  • 300 g tomates cerises, coupées en deux
  • 2 courgettes moyennes, coupées en dés
  • 1 gros concombre, coupé en dés
  • 1 poivron vert moyen, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 gros oignon rouge, coupé en dés
  • 2 boîtes de 56 g olives noires tranchées, égouttées
  • 475 ml vinaigrette italienne
  • 60 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1/2 cuillère à café graines de céleri
  • 1/4 cuillère à café poudre d’ail

Instructions

  • Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
  • Pendant que les pâtes refroidissent, découpez les légumes en petits dés.
  • Dans un bol, mélangez la vinaigrette italienne avec le parmesan, les graines de sésame, le paprika, les graines de céleri et la poudre d’ail.
  • Dans un grand saladier, combinez les spaghetti refroidis, les légumes et les olives, puis ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
  • Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez du basilic frais avant de servir pour une note herbacée irrésistible. La salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ajoutez de la vinaigrette avant de servir si elle a perdu de sa fraîcheur. Utilisez des légumes de saison pour maximiser les saveurs et n'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant du poulet ou des crevettes !

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 10g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 6g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 360mg | Potassium: 470mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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