Go Back
Salade Spaghetti Californienne

Salade Spaghetti Californienne

Découvrez la Salade Spaghetti Californienne, une recette fraîche et colorée parfaite pour l'été. Simple à préparer, elle ravira vos papilles avec ses légumes croquants et sa vinaigrette savoureuse. Idéale pour les pique-niques et barbecues.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Repos 3 heures
Temps total 3 heures 30 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 450 g spaghetti fins, coupés en morceaux de 2,5 cm
  • 300 g tomates cerises, coupées en deux
  • 2 courgettes moyennes, coupées en dés
  • 1 gros concombre, coupé en dés
  • 1 poivron vert moyen, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 gros oignon rouge, coupé en dés
  • 2 boîtes de 56 g olives noires tranchées, égouttées
  • 475 ml vinaigrette italienne
  • 60 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1/2 cuillère à café graines de céleri
  • 1/4 cuillère à café poudre d’ail

Equipment

  • Grande casserole
  • Saladier spacieux
  • Fouet
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper

Method
 

  1. Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
  2. Pendant que les pâtes refroidissent, découpez les légumes en petits dés.
  3. Dans un bol, mélangez la vinaigrette italienne avec le parmesan, les graines de sésame, le paprika, les graines de céleri et la poudre d’ail.
  4. Dans un grand saladier, combinez les spaghetti refroidis, les légumes et les olives, puis ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
  5. Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez du basilic frais avant de servir pour une note herbacée irrésistible. La salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ajoutez de la vinaigrette avant de servir si elle a perdu de sa fraîcheur. Utilisez des légumes de saison pour maximiser les saveurs et n'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant du poulet ou des crevettes !