Salade Thon Fraîcheur

Découvrez la recette de la Salade Thon Fraîcheur légère et savoureuse idéale pour l'été. Parfaite pour un repas sain et gourmand facile à préparer chez vous.

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Temps de préparation: 25

Temps de cuisson: 15

Temps total: 40

Servings: personnes

Calories: 420kcal

Cost: 10 $

Equipment

Casserole
Saladier
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Bowl (bol)

Ingrédients

150 g d'haricots verts
200 g de riz
1 boîte de thon (environ 200 g)
2 œufs
1 tomate
1 oignon rouge
2 c.s d'huile d'olive
q.s. Sel et poivre au goût
q.s. Jus de citron en option

Instructions

Cuisez le riz selon les instructions du paquet et laissez-le refroidir légèrement.
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes, puis plongez-les dans de l'eau froide pour faciliter l'écalage.
Blanchissez les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis transférez-les dans un bol d'eau glacée.
Dans un grand saladier, combinez le riz cuit, le thon égoutté, les haricots verts, la tomate en dés et l'oignon haché.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et éventuellement le jus de citron.
Disposez les quartiers d'œufs sur le dessus de la salade et servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de déguster.

Notes

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des copeaux de parmesan ou du basilic frais avant de servir. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais ajoutez les œufs et l'assaisonnement juste avant de servir pour préserver la texture.

Nutrition

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