Ingrédients
Equipment
Method
- Égouttez la boîte de thon en conserve et émiettez-le avec une fourchette.
- Lavez et découpez les tomates, le concombre et le poivron en petits morceaux.
- Hachez finement l'oignon doux et ajoutez-le au mélange de légumes.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, puis salez et poivrez.
- Placez tous les ingrédients dans un grand saladier, ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Parsemez d'herbes fraîches ciselées avant de servir.
Notes
Pour une salade encore plus gourmande, ajoutez quelques olives noires ou des câpres.
Si vous n'avez pas tous les ingrédients, le concombre peut être remplacé par du céleri-branche et le poivron par de la courgette crue.
Conservez la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une fraîcheur optimale, mais évitez d'ajouter la vinaigrette avant de servir.
Pensez à bien vérifier la date de péremption du thon en conserve avant utilisation.