Salade Tzatziki Poulet

Découvrez la recette de la Salade Tzatziki Poulet, une salade fraîche et savoureuse inspirée des saveurs méditerranéennes. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.

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Temps de préparation: 15

Temps total: 15

Servings: personnes

Calories: 300kcal

Cost: 12 dollars

Equipment

Saladier
Presse-ail
Râpe à légumes
Couteau bien aiguisé
Spatule

Ingrédients

1 tasse + 2 cuillères à soupe yaourt grec nature
1 concombre, râpé
2 à 3 gousses ail, pressées
2 cuillères à soupe huile d'olive
2 cuillères à soupe aneth frais, haché
q.s. sel et poivre au goût
2 tasses poulet cuit, coupé en morceaux
2 tasses laitue romaine, hachée
1 tasse tomates cerises, coupées en deux
½ tasse poivrons pepperoncini, tranchés
½ tasse olives Kalamata, tranchées
½ tasse oignon rouge, haché
½ tasse fromage feta, émietté

Instructions

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail pressé, l’huile d’olive et l’aneth frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un grand saladier, mélangez la laitue romaine, les tomates cerises, les poivrons pepperoncini, les olives Kalamata, et l’oignon rouge.
Répartissez les morceaux de poulet sur la base de légumes.
Versez généreusement la sauce tzatziki sur le tout et terminez par la feta émietté.

Notes

Pour un résultat encore plus savoureux, laissez reposer la sauce tzatziki au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser. Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou des pois chiches pour une option végétarienne. Conservez la salade au réfrigérateur pendant 2 jours, mais séparément de la sauce pour maintenir les légumes croquants.

Nutrition

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