Servings: 2 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 8 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Appareil à panini optionnel
Ingrédients
- 2 tranches pain de campagne ou pain au levain
- 150 g poulet cuit effiloché ou en tranches
- 1 avocat mûr tranché
- 2 tranches fromage (cheddar, mozzarella ou gouda)
- 1 c. à soupe mayonnaise ou sauce ranch
- 1 c. à café moutarde facultatif
- 1 c. à soupe beurre pour griller le pain
- q.s. sel et poivre
- q.s. feuilles de laitue ou de roquette facultatif
Instructions
- Tartinez vos tranches de pain avec de la mayonnaise ou de la sauce ranch et ajoutez une fine couche de moutarde si désiré.
- Disposez le poulet sur une tranche de pain, ajoutez les tranches d’avocat, salez et poivrez, puis couvrez avec le fromage.
- Refermez avec la deuxième tranche de pain.
- Faites fondre du beurre dans une poêle à feu moyen et badigeonnez l’extérieur du sandwich avec du beurre.
- Placez le sandwich dans la poêle et pressez légèrement avec une spatule.
- Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage commence à fondre.
- Retirez le sandwich de la poêle et laissez-le reposer une minute.
- Ajoutez des feuilles de laitue ou de roquette, coupez le sandwich en deux et servez chaud.
- Pour un sandwich encore plus savoureux, saupoudrez de paprika ou de curry en poudre sur l’avocat avant d’ajouter le fromage.
Notes
Conservez les restes enveloppés dans du papier sulfurisé pour maintenir leur texture. Réchauffez au four si nécessaire. Si vous voulez une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé ou des champignons.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 25g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
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