Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Poêle
- Spatule en bois
- Couteau bien aiguisé
- Bol pour préparer les ingrédients
Ingrédients
- 30 g beurre
- 2 échalotes, hachées finement
- 2 c.s poivre vert, concassé
- 1 c.s poivre noir, fraîchement moulu
- 1/2 tasse bouillon de bœuf
- 1/2 tasse crème fraîche
- sel au goût
Instructions
- Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre.
- Ajoutez les échalotes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Incorporez les poivres vert et noir, puis versez le bouillon de bœuf. Laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Assaisonnez avec du sel selon votre goût. Servez chaud !
Notes
La Sauce au Poivre est non seulement riche en saveurs, mais elle est aussi idéale pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial. Expérimentez avec des ajouts comme des champignons pour personnaliser cette recette classique!
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 2g | Fat: 28g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 200mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 900IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!