Servings: 6 portions
Calories: 250kcal
Equipment
- Casserole
- Couteau
- Cuillère en bois
- Presse-citron
- Planche à découper
Ingrédients
- 240 g beurre non salé
- 60 ml huile d'olive
- 8 gousses ail émincé
- 1 oignon moyen, haché finement
- 30 g assaisonnement Old Bay
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
- Ajouter l'ail émincé et l'oignon haché. Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporer les épices : l'assaisonnement Old Bay, le paprika, le poivre, le thym et l'origan. Cuire 1 à 2 minutes.
- Verser la sauce Worcestershire et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
- Retirer du feu, ajouter le jus de citron et le persil. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez de la crème épaisse à la fin de la cuisson.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 2g | Fat: 26g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 240mg | Potassium: 40mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 650IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 15mg | Fer: 0.3mg
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