Ingrédients
Equipment
Method
- Rassemblez tous vos ingrédients.
- Dans un bol, versez le yaourt et ajoutez-y la moutarde. Mélangez doucement.
- Pressez le jus de citron dans le bol et ajoutez le sel, le poivre, et le cumin.
- Mélangez de nouveau.
- Goûtez pour ajuster les saveurs, en ajoutant du citron ou du cumin si nécessaire.
- Versez doucement l’huile d’olive tout en remuant jusqu’à lier les ingrédients.
Notes
Pour un résultat irrésistible, laissez reposer votre sauce au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de la servir pour que les saveurs se marient parfaitement.
Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc pour une texture plus crémeuse ou utiliser du vinaigre de cidre à la place du jus de citron.
N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou du gingembre râpé pour une touche spéciale.