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sauce pour carottes râpées

Sauce pour Carottes Râpées

Découvrez la recette facile et savoureuse de sauce pour carottes râpées. Une touche fraîche et légère pour sublimer vos salades en un clin d'œil.
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Temps de préparation: 5 minutes
Repos: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 50kcal
Cost: 5

Equipment

  • Bol moyen
  • Petite cuillère
  • Presse-agrumes
  • Récipient pour mélange
  • Tamis

Ingrédients

  • 1 yaourt nature (ou grec)
  • 2 c.s huile d'olive
  • 0.5 citron (jus)
  • 1 c.c moutarde
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • 1 pincée cumin (facultatif)

Instructions

  • Rassemblez tous vos ingrédients.
  • Dans un bol, versez le yaourt et ajoutez-y la moutarde. Mélangez doucement.
  • Pressez le jus de citron dans le bol et ajoutez le sel, le poivre, et le cumin.
  • Mélangez de nouveau.
  • Goûtez pour ajuster les saveurs, en ajoutant du citron ou du cumin si nécessaire.
  • Versez doucement l’huile d’olive tout en remuant jusqu’à lier les ingrédients.

Notes

Pour un résultat irrésistible, laissez reposer votre sauce au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de la servir pour que les saveurs se marient parfaitement.
Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc pour une texture plus crémeuse ou utiliser du vinaigre de cidre à la place du jus de citron.
N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou du gingembre râpé pour une touche spéciale.

Nutrition

Calories: 50kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 3g | Fat: 3g | Lipides saturés: 0.5g | Choléstérol: 2mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 5mg | Fer: 1mg
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