Servings: 4 personnes
Calories: 70kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Un bol moyen
- Une cuillère en bois ou une spatule
- Un couteau pour hacher l'ail
- Un plan de travail propre
- Un réfrigérateur pour le repos
Ingrédients
- 150 g yaourt nature
- 2 c.s fromage blanc
- 1 c.s jus de citron frais
- 1 c.c moutarde
- 1 gousse d’ail finement hachée
- q.s. sel sel et poivre selon votre goût
- q.s. poivre sel et poivre selon votre goût
- q.s. huile d'olive un filet
- q.s. herbes fraîches ciboulette, persil ou basilic
Instructions
- Rassemblez tous vos ingrédients sur le plan de travail.
- Hachez finement l’ail et ajoutez les herbes fraîches ciselées.
- Dans un bol, mélangez le yaourt nature et le fromage blanc jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive si vous aimez une sauce plus liquide.
- Ajoutez la moutarde, le jus de citron, l’ail et les herbes. Salez et poivrez selon votre goût.
- Goûtez la sauce pour ajuster les saveurs.
Notes
Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût. Un bon yaourt nature fait toute la différence.
Laissez mariner la sauce pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de servir pour une meilleure harmonie des saveurs.
Vous pouvez personnaliser cette recette à votre goût : ajoutez du curry pour une variante exotique ou doublez les herbes pour un effet aromatique intense.
Pour conserver la sauce, utilisez un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 à 3 jours.
Nutrition
Calories: 70kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 3g | Fat: 4g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 2g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 6mg | Fer: 2mg
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