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Sauce tartare maison pour poissons

Sauce tartare maison pour poissons

Découvrez la recette de Sauce tartare maison pour poissons facile et rapide à préparer chez vous ! Idéal pour accompagner vos plats de poisson grillé ou fruits de mer avec une touche fraîcheur.
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Temps de préparation 10 minutes
Repos 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 150
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 200 g mayonnaise maison ou industrielle
  • 2 cuillères à soupe cornichons hachés
  • 1 cuillère à soupe câpres finement émincées
  • 1 échalote ciselée
  • 0.5 jus de citron jus d'un demi-citron
  • 1 cuillère à café persil haché

Equipment

  • Couteau bien aiguisé
  • Bol de taille moyenne
  • Cuillère en bois ou spatule en silicone

Method
 

  1. Préparez tous vos ingrédients : hachez les cornichons, émincez les câpres, et ciselez l'échalote.
  2. Dans un bol, versez la mayonnaise et incorporez délicatement les cornichons, les câpres, et l'échalote.
  3. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce lisse et brillante.
  4. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  5. Laissez reposer la sauce au frais pendant 15 minutes avant de servir.