Ingrédients
Equipment
Method
- Couper les saucisses en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter l'huile d'olive.
- Ajouter les morceaux de saucisses dans la poêle et faire dorer à votre convenance.
- Égoutter la choucroute et l'ajouter dans la poêle avec les saucisses.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faire cuire le tout pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servir immédiatement et déguster.
Notes
Pour un goût plus frais, ajoutez une goutte de jus de citron sur la choucroute avant de servir. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également utiliser des saucisses végétariennes ou maigres selon vos préférences.