Ingrédients
Equipment
Method
- Préparation du saumon: Dans un bol, mélangez les cubes de saumon avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober chaque cube.
- Panure: Enrobez les cubes de saumon dans la chapelure panko en pressant légèrement pour qu'elle adhère bien.
- Cuisson à la friteuse à air: Préchauffez la friteuse à air à 200°C. Disposez les cubes de saumon en une seule couche dans le panier. Faites cuire 8 à 10 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
- Servir: Servez chaud, garnissez de persil frais et accompagnez d'une sauce au yaourt, tartare ou citron.
Notes
Essayez cette recette de saumon croquant pour impressionner vos proches sans passer des heures en cuisine. Elle offre une délicieuse association de saveurs et de textures avec un minimum d'huile grâce à la friteuse à air.