Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Equipment
- Grand bol
- Cuillère
- Plat allant au four
- Four
- Couteau pour émincer
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 3 cuillères à soupe miel
- 3 gousses ail émincées
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 jus de citron
- q.s. sel et poivre
- q.s. persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans un bol, mélangez le miel, l'ail, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Placez les pavés de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les généreusement avec la marinade.
- Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et tendre.
- Pendant la cuisson, arrosez le saumon avec le jus de cuisson pour plus de saveur.
- Servez chaud, garni de persil frais, avec du riz ou des légumes rôtis.
Notes
Cette recette simple et rapide est idéale pour un dîner savoureux en semaine. Le miel et l'ail créent une délicieuse caramélisation du saumon pour un goût inoubliable.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 35g | Fat: 22g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg
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