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Poulet Chorizo Crémeux

Savourez des Aiguillettes au Chorizo!

Découvrez la recette des aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo, un plat savoureux et rapide à préparer qui ravira vos convives en toute occasion.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 540
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g aiguillettes de poulet
  • 150 g chorizo coupé en dés
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 c.s huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la décoration (facultatif)

Equipment

  • Grande poêle
  • Couteau bien aiguisé
  • Spatule en bois

Method
 

  1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
  2. Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Retirez-les et réservez.
  3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajoutez l'ail et le chorizo, puis laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le chorizo libère ses arômes.
  5. Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
  6. Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre.
  7. Laissez cuire encore 5-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et enrobé de sauce.
  8. Servez chaud, garni de persil frais si désiré.

Notes

Cette recette allie simplicité et saveur grâce à sa riche sauce crémeuse et au goût piquant du chorizo. Parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine !