Servings: 4 personnes
Calories: 540kcal
Equipment
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Spatule en bois
Ingrédients
- 500 g aiguillettes de poulet
- 150 g chorizo coupé en dés
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c.s huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Retirez-les et réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez l'ail et le chorizo, puis laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le chorizo libère ses arômes.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre.
- Laissez cuire encore 5-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et enrobé de sauce.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
Cette recette allie simplicité et saveur grâce à sa riche sauce crémeuse et au goût piquant du chorizo. Parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine !
Nutrition
Calories: 540kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 46g | Fat: 36g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 80mg | Fer: 2mg
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