Servings: 8 parts
Calories: 450kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Couteau Pour découper le Maroilles
- Four
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g Maroilles
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
- q.s. sel et poivre au goût
- 1 pincée muscade facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Préparez l'appareil : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
- Ajoutez le Maroilles : Coupez le fromage en tranches et disposez-les sur la pâte.
- Versez l'appareil sur le Maroilles.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
Cette recette traditionnelle du Nord est parfaite pour réchauffer les cœurs lors des repas hivernaux.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 19g | Fat: 32g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 160mg | Sodium: 470mg | Potassium: 210mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 700IU | Calcium: 250mg | Fer: 3mg
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