Equipment
Notes
Utilisez des tomates séchées de qualité pour un goût optimal. Cette soupe se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Évitez de congeler la soupe avec les pâtes pour ne pas altérer la texture ; ajoutez-les lors de la réchauffe. Vous pouvez l'adapter en remplaçant le poulet par des pois chiches pour une version végétarienne.