Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, mélangez les cubes de steak avec l'huile d'olive et les épices.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et saisissez les cubes de steak à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faites cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ».
- Dans la même poêle que le steak, faites fondre du beurre, ajoutez l'ail et ensuite la crème, le lait, le Velveeta, et les autres ingrédients pour la sauce.
- Incorporez les pennes égouttées et les cubes de steak dans la sauce, mélangez et chauffez une minute à feu doux.
Notes
Pour une présentation de restaurant, ajoutez du persil frais haché et un peu de mélange Cajun sur le dessus.
Les restes se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez doucement avec un peu de lait ou d'eau.
Cette recette est adaptable ; vous pouvez utiliser du poulet, d'autres pâtes ou même rendre le plat végétarien en omettant la viande.