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Steak Bœuf Savoureux

Steak de Bœuf Savoureux : Impressionnez vos Invités avec cette Recette Gourmande aux Champignons !

Découvrez notre recette simple et raffinée de steak de bœuf savoureux avec champignons sautés. Parfaite pour toutes les occasions, elle impressionnera vos invités à coup sûr.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 2 personnes
Calories: 580
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 steaks de bœuf choisissez une belle pièce tendre comme l'entrecôte ou le filet
  • 2 c.s huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 200 g champignons frais de Paris ou shiitakés
  • 1 pincée Sel au goût
  • 1 pincée Poivre au goût
  • 1 branche Persil frais pour la garniture

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Spatule ou pince de cuisine
  • Couteau bien aiguisé
  • Bol pour mélanger

Method
 

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez les steaks et faites-les cuire selon votre préférence : 3-4 minutes de chaque côté pour saignant, 4-5 minutes pour une cuisson à point.
  3. Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer sous une feuille de papier aluminium.
  4. Dans la même poêle, ajoutez les champignons et l'ail. Faites sauter jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.
  5. Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre.
  6. Servez les steaks avec les champignons par-dessus et parsemez de persil frais pour une touche de couleur et de saveur.

Notes

Pour sublimer votre plat, ajoutez une noisette de beurre à la poêle pour apporter une saveur gourmande et une belle croûte dorée à vos steaks.