Servings: 6 parts
Calories: 450kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Poêle
- Fourchette
- Couteau
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 250 g Camembert
- 2 œufs
- 200 ml crème fraîche
- 1 c.s moutarde
- 1 oignon émincé
- 1 c.s huile d'olive
- 0.5 cuillère à café Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré. Réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez les oignons dorés et mélangez bien.
- Coupez le Camembert en petits morceaux et incorporez-le dans le mélange crémeux.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Accompagnez d’une salade verte pour un repas équilibré.
Notes
Cette tarte allie le croustillant et le fondant pour un repas réconfortant. Idéale pour toutes les occasions, elle peut se préparer à l'avance et se réchauffer facilement.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 17g | Fat: 35g | Lipides saturés: 21g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 500mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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