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Truite Grillée Herbes Citron

Succulente truite grillée aux herbes et citron

Découvrez une recette de truite grillée au citron et aux herbes, simple et savoureuse, qui ravira petits et grands en toute occasion. Facile à préparer et parfumée à souhait.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 24 minutes
Temps total 34 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 truites fraîches, nettoyées et ébarbées
  • 1 citron, tranché finement
  • 2 c.s persil frais, haché
  • 2 c.s ciboulette, hachée
  • filet d’huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Equipment

  • Grill ou four
  • Pinceau de cuisine
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Pince ou spatule

Method
 

  1. Préchauffez votre grill ou votre four à 200°C.
  2. Rincez les truites et séchez-les avec du papier absorbant.
  3. Salez et poivrez l’intérieur des truites.
  4. Glissez dans chaque truite quelques tranches de citron, du persil et de la ciboulette.
  5. Badigeonnez l’extérieur des truites avec un filet d’huile d’olive.
  6. Faites griller pendant 10 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la chair soit bien cuite et se détache facilement.
  7. Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur ou d’une salade verte.

Notes

Ah la truite grillée farcie au citron et aux herbes ! Une recette qui fait fondre les cœurs et embaume d'amour vos moments conviviaux.