Taco de Riz

Découvrez le Bol de Riz Façon Taco, une recette tex-mex rapide et gourmande. Parfait pour un dîner improvisé ou une soirée entre amis. Réalisez ce Taco de Riz facilement chez vous.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Grande poêle
Spatule en bois
Bols individuels
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

300 g bœuf haché
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 c.s huile d’olive
2 c.s épices à tacos
200 g riz cuit blanc ou basmati
150 g maïs en conserve égoutté
150 g haricots rouges en conserve rincés et égouttés
1 tomate coupée en dés
½ avocat tranché
50 g cheddar râpé
coriandre fraîche quelques feuilles
sel et poivre

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir pendant 2 minutes.
Incorporez le bœuf haché, assaisonnez avec les épices à tacos, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Disposez le riz cuit au fond de chaque bol, suivi du bœuf, du maïs, des haricots rouges et de la tomate.
Ajoutez des tranches d’avocat, du cheddar râpé et des feuilles de coriandre pour garnir.

Notes

Utilisez des épices à tacos de qualité pour un meilleur goût. Préparez vos mélanges d’épices si possible.

Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou du tofu pour une version végétarienne.

Pour une présentation soignée, alternez les couleurs des ingrédients dans le bol et ajoutez une touche de lime pressée.

Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours, mais évitez de congeler les ingrédients frais comme l’avocat.

Nutrition

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