Ingrédients
Equipment
Method
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (5 minutes).
- Incorporer les épices à tacos au bœuf, saler et poivrer, puis cuire encore 3 minutes en remuant.
- Pendant ce temps, préparer le riz selon les instructions du paquet et le garder chaud.
- Dans des bols, déposer une base de riz chaud, puis ajouter le bœuf assaisonné, le maïs, les haricots rouges, l’avocat et les tomates cerises.
- Ajouter le cheddar râpé et garnir avec de la crème fraîche ou de la sauce salsa.
Notes
Ce plat est parfait pour un dîner rapide en semaine ou lors d'un brunch. Personnalisez chaque bol selon vos goûts et n'hésitez pas à ajouter des ingrédiants supplémentaires tels que des poivrons grillés. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Evitez de congeler l’avocat car sa texture se dégradera.