Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez l'assaisonnement pour tacos et ajoutez un petit filet d'eau si le mélange semble trop sec.
- Laissez mijoter pendant 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Dans des bols individuels, répartissez le riz cuit en base.
- Disposez la viande épicée, le maïs, les haricots rouges, la tomate et l'avocat.
- Ajoutez la laitue émincée et parsemez de cheddar râpé.
- Terminez avec une cuillerée de crème fraîche.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par des lentilles ou du tofu.
Pour un goût encore plus prononcé, grillez légèrement le maïs avant de l'ajouter.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ajustez les épices selon les goûts de vos enfants pour les rendre plus agréables.
Pour un goût encore plus prononcé, grillez légèrement le maïs avant de l'ajouter.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ajustez les épices selon les goûts de vos enfants pour les rendre plus agréables.