Tarte à la Tomate et à la Moutarde : Savourez une Explosion de Saveurs avec cette Recette Puissante et Délicieuse !

Tarte à la Tomate et à la Moutarde : Savourez une Explosion de Saveurs avec cette Recette Puissante et Délicieuse !

Découvrez notre délicieuse recette de tarte à la tomate et à la moutarde, facile à préparer. Parfaite pour les beaux jours, elle ravira vos papilles avec ses saveurs ensoleillées.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Portions: 4 personnes

Calories: 320

Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4-5 tomates mûres
2-3 cuillères à soupe moutarde de Dijon ou à l’ancienne
100 g fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
q.s. sel et poivre
q.s. herbes de Provence ou basilic frais

Equipment

Four Préchauffé à 200°C.
Fourchette Pour piquer la pâte.
Planche à découper
Moule à tarte Pour 1 pâte feuilletée
Couteau bien aiguisé Pour couper les tomates.

Method

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étalez uniformément la moutarde sur le fond de tarte. Cette étape apportera une touche épicée qui se mariera parfaitement avec les tomates.
Lavez et coupez les tomates en rondelles fines. Disposez-les harmonieusement sur la pâte en recouvrant toute la surface.
Assaisonnez les tomates avec du sel, du poivre et saupoudrez d’herbes de Provence ou de basilic frais pour un parfum irrésistible.
Parsemez le fromage râpé sur les tomates, ce qui apportera du fondant à chaque bouchée.
Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants et que le fromage soit bien gratiné.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide.

Notes

Facile et rapide à réaliser, cette tarte se prête à toutes les occasions : pique-niques, déjeuners légers ou apéritifs en été. N'hésitez pas à l'adapter à vos goûts.