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Tarte Aux Pommes Crémeuse

Tarte Aux Pommes Crémeuse

Découvrez la recette de Tarte Aux Pommes Crémeuse parfaite pour les gourmands avec des pommes tendres et un streusel croquant idéal pour toutes occasions
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps total: 1 heure 45 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 15

Equipment

  • Moule à tarte de 9 pouces
  • Poêle antiadhésive
  • Bol
  • Fouet
  • Coupe-pâte ou deux couteaux

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte pâte à tarte
  • 5 tasses pommes pelées et émincées Granny Smith recommandées
  • 1 tasse sucre granulé divisée
  • 1/2 cuillère à café cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café muscade moulue
  • 2 cuillères à soupe farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 3 œufs œufs
  • 1 1/2 tasses babeurre
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/2 tasse farine tout usage pour le streusel
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/2 cuillère à café cannelle pour le streusel
  • 3 cuillères à soupe beurre froid coupé en petits cubes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 325°F (163°C) et préparez la pâte à tarte.
  • Dans une poêle antiadhésive, mélangez les pommes, 1/2 tasse de sucre, la cannelle, et la muscade. Faites cuire pendant environ 10 minutes.
  • Transférez le mélange de pommes dans la pâte à tarte préparée.
  • Dans un bol, battez le reste du sucre, la farine, le sel, et les œufs. Ajoutez le babeurre et l'extrait de vanille.
  • Versez cette préparation sur les pommes dans la pâte à tarte.
  • Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 325°F (163°C).
  • Pendant ce temps, préparez le streusel en mélangeant la farine, la cassonade, et la cannelle dans un bol.
  • Ajoutez le beurre froid coupé en cubes et travaillez-le jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.
  • Après 30 minutes, baissez la température du four à 300°F (150°C), puis saupoudrez le streusel sur la tarte.
  • Continuez la cuisson pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.

Notes

Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de girofle moulue à la garniture de pommes.
Expérimentez avec différentes variétés de pommes pour varier les saveurs.
Assurez-vous que la tarte refroidisse complètement avant de la réfrigérer pour une bonne conservation.
Servez-la avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une touche gourmande.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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