Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 325°F (163°C) et préparez la pâte à tarte.
- Dans une poêle antiadhésive, mélangez les pommes, 1/2 tasse de sucre, la cannelle, et la muscade. Faites cuire pendant environ 10 minutes.
- Transférez le mélange de pommes dans la pâte à tarte préparée.
- Dans un bol, battez le reste du sucre, la farine, le sel, et les œufs. Ajoutez le babeurre et l'extrait de vanille.
- Versez cette préparation sur les pommes dans la pâte à tarte.
- Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 325°F (163°C).
- Pendant ce temps, préparez le streusel en mélangeant la farine, la cassonade, et la cannelle dans un bol.
- Ajoutez le beurre froid coupé en cubes et travaillez-le jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.
- Après 30 minutes, baissez la température du four à 300°F (150°C), puis saupoudrez le streusel sur la tarte.
- Continuez la cuisson pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.
Notes
Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de girofle moulue à la garniture de pommes.
Expérimentez avec différentes variétés de pommes pour varier les saveurs.
Assurez-vous que la tarte refroidisse complètement avant de la réfrigérer pour une bonne conservation.
Servez-la avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une touche gourmande.