Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux et mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez les œufs un à un et mélangez jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
- Divisez la pâte en deux parties égales, enveloppez-les dans un film transparent et réfrigérez au moins 30 minutes.
- Épluchez et coupez les pommes en dés, en retirant les graines et les parties dures.
- Dans une casserole, mélangez les pommes, le sucre, le beurre, la cannelle, la vanille et le jus de citron. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes ramollissent légèrement.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez une boule de pâte sur une surface légèrement farinée, puis transférez-la dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez uniformément les pommes cuites sur le fond de tarte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Notes
Une tarte aux pommes classique qui ne manque jamais de douceur! Parfait pour apporter une touche traditionnelle à votre repas.