Servings: 8 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 15
Equipment
- Bol
- Assiette à tarte
- Pinceau de cuisine
- Couteau
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 900 g pêches congelées épaisses
- 200 g sucre granulé
- 115 g beurre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café muscade en poudre
- 1 boîte pâte feuilletée
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez les pêches, le sucre, la cannelle, et la muscade.
- Faites fondre 55 g de beurre et étalez la première pâte feuilletée dans une assiette à tarte en la badigeonnant de beurre fondu.
- Versez le mélange de pêches dans la pâte feuilletée et ajoutez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
- Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée en faisant quelques entailles pour éviter que la pâte ne gonfle.
- Enfournez la tarte pendant 45-50 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le mélange de pêches bouillonne.
- Laissez refroidir complètement avant de servir.
Notes
Pour une croûte encore plus croustillante, badigeonnez-la d’un œuf battu avant de l’enfourner.
La tarte se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours, ou congelée pendant 3 mois.
Utilisez des pêches bien mûres pour une meilleure saveur. Servez-la avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour plus de plaisir.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 33g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 130mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 2mg | Fer: 4mg
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