Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10
Equipment
- Grand saladier
- Petit bol pour la vinaigrette
- Fourchette
- Spatule
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 2 boîtes thon au naturel bien égouttées
- 80 g fromage feta émietté
- 40 g olives noires dénoyautées, grossièrement hachées
- 2 branches céleri hachées finement
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
- 1/4 oignon rouge finement tranché
- 1 poignée basilic frais haché
- 1 poignée persil plat frais haché
- 1 jus citron jaune environ 3 cuillères à soupe
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- au goût sel
- au goût poivre noir du moulin
Instructions
- Dans un grand saladier, versez le thon égoutté et émiettez-le avec une fourchette.
- Ajoutez les dés de poivron rouge, le céleri haché et les tranches d’oignon rouge.
- Incorporez la feta émietté et les olives noires hachées, puis ajoutez le basilic et le persil hachés.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive, fouettez jusqu’à émulsion.
- Salez et poivrez la vinaigrette, puis versez-la sur le mélange de thon et herbes.
- Mélangez délicatement puis couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Cette salade de thon est idéale pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
Vous pouvez ajouter des œufs durs ou des haricots blancs pour encore plus de protéines.
Pour plus de fraîcheur, assurez-vous d’utiliser des herbes fraîches, cela fait toute la différence.
N'hésitez pas à la préparer à l’avance ; elle se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 20g | Fat: 24g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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