Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère pour évider
- Bol
- Plat allant au four
Ingrédients
- 4 grosses tomates bien mûres
- 4 c.s chapelure
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c.s persil frais, haché
- 1 c.s basilic frais, haché ou 1 c.c de basilic séché
- 4 c.s huile d'olive
- q.s. Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Lavez les tomates et coupez leur chapeau. Évidez-les délicatement avec une cuillère, en conservant la pulpe.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, l'ail, le persil, le basilic, l'huile d'olive et la pulpe de tomate hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez les tomates avec ce mélange, en tassant légèrement.
- Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et la garniture dorée.
Notes
Cette recette apporte un goût authentique de la Provence avec ses saveurs d'herbes et d'ail. Parfaite pour un repas estival léger et savoureux !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 16g | Protéines: 3g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 5mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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