Servings: 6 personnes
Calories: 550kcal
Equipment
- Mijoteuse
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Râpe à fromage
Ingrédients
- 500 g tortellinis frais ou congelés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 tasses bouillon de légumes ou de poulet
- 1 tasse crème épaisse
- 1 tasse fromage à la crème
- 1 tasse parmesan râpé
- 2 tasses épinards frais ou surgelés
- 1 cuillère à café herbes italiennes
Instructions
- Dans la mijoteuse, ajoutez les tortellinis, l’oignon, l’ail, le bouillon, les herbes italiennes, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Couvrez et laissez cuire à faible intensité pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres.
- Ajoutez la crème épaisse, le fromage à la crème et le parmesan. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Incorporez les épinards et laissez cuire encore 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Un plat parfait pour les soirées d'hiver, apportant confort et chaleur autour de la table.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 20g | Fat: 30g | Lipides saturés: 16g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 2000IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 300mg | Fer: 4mg
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