Ingrédients
Equipment
Method
- Cuire les tortellini selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle, faire revenir de l'ail dans un peu d'huile.
- Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Incorporer les épinards frais et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- Ajouter la crème et le fromage parmesan, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Assaisonner avec les épices cajun, le sel et le poivre.
- Mélanger les tortellini cuits dans la sauce crémeuse.
- Servir chaud, garni de fromage parmesan si désiré.
Notes
Pour une version encore plus épicée, n'hésitez pas à ajouter un peu de sauce piquante dans la sauce.
Les tortellini peuvent être remplacés par des pâtes de votre choix.
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours, réchauffez-le à feu doux.