Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de rhum ou de vanille si vous en utilisez.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en triangles de taille égale.
- Déposez une cuillère de crème d'amandes au centre de chaque triangle.
- Repliez les triangles et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
- Badigeonnez les triangles avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre en poudre.
Notes
Ajoutez quelques gouttes d'arôme d'amande amère pour rehausser le goût de la crème d'amandes et rendre vos triangles encore plus savoureux !