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Amandes Feuilletées Gourmandes

Triangle de Pâte Feuilletée aux Amandes: Recette Gourmande pour une Explosion de Saveurs!

Découvrez comment réaliser de délicieux triangles de pâte feuilletée à la crème d'amandes, une recette traditionnelle française idéale pour toutes vos occasions gourmandes.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps de Repos: 3 heures 20 minutes
Temps total: 4 heures
Servings: 8 pièces
Calories: 320kcal

Equipment

  • Bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

Ingrédients

  • 1 rouleau pâte feuilletée prêt à l'emploi
  • 100 g beurre mou
  • 100 g sucre
  • 100 g poudre d'amandes
  • 2 œufs
  • 1 c.s extrait de rhum ou de vanille facultatif
  • 1 jaune d'œuf pour dorer
  • q.s. sucre en poudre pour saupoudrer

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes jusqu'à obtenir une texture homogène.
  • Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de rhum ou de vanille si vous en utilisez.
  • Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en triangles de taille égale.
  • Déposez une cuillère de crème d'amandes au centre de chaque triangle.
  • Repliez les triangles et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
  • Badigeonnez les triangles avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Laissez refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre en poudre.

Notes

Ajoutez quelques gouttes d'arôme d'amande amère pour rehausser le goût de la crème d'amandes et rendre vos triangles encore plus savoureux !

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 6g | Fat: 22g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 110mg | Potassium: 160mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 520IU | Vitamine C: 0.5mg | Calcium: 60mg | Fer: 1.5mg
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