Go Back
Avocat Citron Vinaigrette

Vinaigrette Avocat Soja: Révélez la Fraîcheur et l'Onctuosité avec cette Recette Délicieuse!

Découvrez la vinaigrette au citron et à l'avocat soja, une recette fraîche et savoureuse idéale pour sublimer vos salades et plats légers. Facile, saine et polyvalente.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 200
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 avocat mûr
  • 2 c.s sauce soja
  • 1 c.s jus de citron ou plus selon votre goût
  • 2 c.s huile d'olive
  • 1 c.c miel optionnel
  • 1 gousse d'ail émincée

Equipment

  • Blender ou mixeur
  • Cuillère
  • Récipient hermétique
  • Couteau

Method
 

  1. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair avec une cuillère. Placez-la dans un blender ou un mixeur.
  2. Ajoutez le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive et le miel (si utilisé). Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. Ajoutez l'ail émincé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez à nouveau.
  4. Si la vinaigrette est trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau ou de lait végétal jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  5. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.

Notes

Cette vinaigrette est aussi délicieuse qu'elle est nutritive. Parfaite pour une touche d'originalité dans vos salades quotidiennes.