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Wok Ramen Poulet

Wok Ramen Poulet

Découvrez une recette rapide et savoureuse de Wok Ramen Poulet pour un dîner gourmand en 30 minutes avec des ingrédients simples et des saveurs asiatiques irrésistibles.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 2 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 2 paquets nouilles ramen sans sachet d’épices
  • 2 c.s huile végétale
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 unité oignon émincé
  • 1 unité poivron rouge en lamelles
  • 1 unité carotte en julienne
  • 100 g brocolis en petits bouquets
  • 3 c.s sauce soja
  • 2 c.s sauce hoisin ou teriyaki
  • 1 c.s miel
  • 1 c.c huile de sésame

Equipment

  • Wok ou grande poêle
  • Spatule en bois ou métallique
  • Casserole pour les nouilles
  • Bol
  • Assiette

Method
 

  1. Portez une casserole d’eau à ébullition et cuisez les nouilles ramen pendant 2 à 3 minutes, égouttez et réservez.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l’huile végétale à feu moyen, ajoutez le poulet, l’oignon et l’ail, et faites revenir pendant environ 5 minutes.
  3. Incorporez le poivron, la carotte et les brocolis, puis continuez la cuisson pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez la sauce soja, la sauce hoisin, le miel et l’huile de sésame, mélangez bien.
  5. Ajoutez les nouilles ramen cuites, faites sauter le tout pendant 2 minutes et servez chaud.

Notes

Utilisez des légumes frais pour un meilleur goût.
Ne surcuisez pas les nouilles pour qu'elles restent al dente.
Variez les légumes selon vos préférences et disponibilités.
Pour un plat plus croustillant, faites légèrement griller les nouilles avant de les ajouter au wok.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, évitez de congeler ce plat.