Servings: 4 personnes
Calories: 375kcal
Cost: 12 USD
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Plan de travail propre
- Piques en bois (optionnel)
- Bol
Ingrédients
- 400 g blanc de poulet coupé en lanières
- 2 gousses ail émincées
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 1 c.c paprika facultatif
- 150 g fromage râpé mozzarella, cheddar ou mélange
- 100 g crème fraîche épaisse ou sauce ranch
- q.s. persil frais haché pour garnir (facultatif)
Instructions
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez les lanières de poulet et l’ail émincé, assaisonnez avec sel, poivre et paprika.
- Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré et tendre.
- Disposez les tortillas sur un plan de travail propre.
- Étalez une fine couche de crème fraîche ou de sauce ranch sur chaque tortilla.
- Répartissez le poulet cuit sur chaque tortilla.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Roulez les tortillas bien serrées.
- Placez les wraps dans une poêle à feu moyen et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Coupez les wraps en deux et servez chaud.
Notes
Pour éviter que les wraps ne se déroulent pendant la cuisson, utilisez des piques en bois pour maintenir les wraps fermés.
Vous pouvez conserver les wraps au réfrigérateur jusqu’à 2 jours et les congeler crus pendant jusqu’à 3 mois.
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches dans la garniture et variez les fromages pour découvrir de nouvelles saveurs.
Nutrition
Calories: 375kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 24g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 500mg | Potassium: 450mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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