Wraps Poulet BBQ

Découvrez une recette rapide et savoureuse de Wraps Poulet BBQ. Parfaits pour un déjeuner gourmand, ces wraps combinent tendreté du poulet et fraîcheur du coleslaw.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 375kcal

Cost: 10 USD

Equipment

Poêle antiadhésive
Saladier moyen
Couteau et planche à découper
Spatule
Micro-ondes ou poêle sèche pour réchauffer

Ingrédients

4 grandes tortillas (blé ou maïs)
300 g blancs de poulet
100 ml sauce barbecue
1 c.s. huile d'olive
q.s. sel
q.s. poivre
150 g chou blanc râpé
100 g chou rouge râpé
1 carotte râpée
3 c.s. mayonnaise
1 c.s. vinaigre de cidre
1 c.c. sucre
q.s. persil frais haché (facultatif)

Instructions

Coupez le poulet en fines lanières.
Faites revenir le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez la sauce barbecue et laissez mijoter 2 minutes.
Dans un saladier, mélangez le chou blanc, le chou rouge et la carotte râpée.
Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre de cidre et le sucre, et mélangez bien.
Réchauffez l’éventuelle tortilla au micro-ondes ou dans une poêle sèche.
Disposez une portion de poulet barbecue au centre de chaque tortilla.
Ajoutez une cuillérée de coleslaw.
Roulez les tortillas bien serrées et coupez-les en deux avant de servir.

Notes

Pour une touche personnelle, ajoutez du paprika fumé dans votre sauce barbecue. Vous pouvez remplacer le poulet par du porc effiloché ou du tofu grillé si souhaité. Si vous avez des restes, conservez les wraps au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour préserver leur texture.

Nutrition

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