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Wraps Poulet BBQ

Wraps Poulet BBQ

Découvrez une recette rapide et savoureuse de Wraps Poulet BBQ avec un coleslaw croquant. Parfait pour un déjeuner gourmand ou un pique-nique réussi.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 375kcal
Cost: 15$

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Saladier
  • Spatule
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé

Ingrédients

  • 300 g filets de poulet
  • 4 unités grandes tortillas ou wraps
  • 100 ml sauce barbecue
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • q.s. sel et poivre
  • 150 g chou blanc émincé
  • 1 carotte râpée
  • 1/2 unités oignon rouge émincé
  • 2 cuillères à soupe yaourt nature ou fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Instructions

  • Chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  • Salez et poivrez les filets de poulet.
  • Faites cuire les filets dans la poêle pendant 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Ajoutez la sauce barbecue dans la poêle et enrobez bien le poulet.
  • Laissez cuire encore 2 minutes pour caraméliser la sauce puis retirez du feu et coupez le poulet en fines lanières.
  • Dans un saladier, mélangez le chou, la carotte, et l'oignon.
  • Ajoutez le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
  • Réchauffez légèrement les tortillas.
  • Déposez du coleslaw au centre de chaque wrap puis ajoutez les lanières de poulet BBQ.
  • Roulez chaque wrap bien serré et servez immédiatement ou emballez pour un repas nomade.

Notes

Pour un goût encore plus intense, marinez le poulet dans un mélange de sauce BBQ et d'ail haché pendant 30 minutes avant de le cuire.
Si vous n'avez pas de poulet, essayez le porc effiloché ou le tofu mariné.
Conservez les wraps au réfrigérateur pendant 24 heures maximum, en gardant le coleslaw séparé pour éviter qu'il ne ramollisse.

Nutrition

Calories: 375kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 24g | Fat: 15g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 650mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 75IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 100mg | Fer: 1.5mg
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