Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15$
Equipment
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- Spatule
Ingrédients
- 400 g blancs de poulet coupés en lanières
- 1 c. à soupe huile de sésame ou huile neutre
- 1 unités carotte râpée
- 1 unité concombre coupé en bâtonnets
- 100 g chou rouge émincé
- 1 poignée coriandre fraîche
- 4 tortillas de blé
- 3 c. à soupe beurre de cacahuète
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe miel
- 1 c. à soupe jus de citron vert
- 1 gousse ail hachée
- 2 à 3 c. à soupe d'eau tiède
Instructions
- Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajoutez le poulet, cuisez 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert, l'ail et l'eau tiède jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle, étalez la sauce cacahuète, ajoutez le poulet, les légumes et la coriandre, puis roulez les wraps.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé.
Conservez les wraps non assemblés avec la sauce à part pour éviter que les tortillas ne ramollissent.
Ajoutez des graines de sésame grillées sur la sauce pour une texture croquante.
Variez les légumes selon vos préférences pour un goût unique.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 4g | Graisses monoinsaturées: 7g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 700mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 1500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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