Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Bol pour la sauce
- Planche à découper
- Grand bol
Ingrédients
- 300 g blancs de poulet coupés en lanières
- 1 c. à soupe huile de sésame ou huile neutre
- 1 unité carotte râpée
- 1 unité concombre coupé en bâtonnets
- 100 g chou rouge émincé
- 1 poignée coriandre fraîche
- 4 grandes tortillas de blé
Instructions
- Dans une poêle bien chaude, versez une cuillère d'huile de sésame et faites revenir les lanières de poulet pendant 6 à 8 minutes.
- Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert et l'ail haché, puis ajoutez l'eau tiède jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Faites chauffer les tortillas rapidement dans une poêle ou au micro-ondes pendant 15 secondes.
- Disposez une fine couche de sauce cacahuète sur chaque tortilla, ajoutez poulet, carottes, concombre, chou rouge et coriandre, puis roulez fermement.
Notes
Pour encore plus de saveur, badigeonnez légèrement les tortillas d'huile de sésame avant de les chauffer.
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu grillé pour une version végétarienne.
Emballer les wraps restants dans du film plastique et conservez-les au réfrigérateur pour plus de fraîcheur.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 6g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!