Ingrédients
Equipment
Method
- Découper les blancs de poulet en fines lanières et les faire revenir avec l’ail dans l'huile d'olive pendant 6 à 8 minutes.
- Ajouter la sauce chili douce et la sauce soja, mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
- Chauffer légèrement les tortillas au micro-ondes ou à la poêle.
- Sur chaque tortilla, disposer une feuille de laitue, la carotte râpée, le concombre, le poivron rouge et le poulet chaud, puis parsemer de fromage râpé si désiré.
- Rouler fermement les wraps et les envelopper dans du papier sulfurisé avant de servir.
Notes
Choisissez des légumes frais et colorés pour un résultat visuel appétissant. Ajoutez une pincée de piment fort à la sauce chili si vous aimez les saveurs relevées. Emballez les wraps individuellement si vous les conservez, et ne les mélangez pas avec des sauces humides pour éviter que les tortillas ne ramollissent. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes comme des lamelles d’avocat ou des germes de soja pour varier les saveurs.