Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les lanières de poulet, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes.
- Étalez de la crème fraîche ou de la mayonnaise sur chaque tortilla, ajoutez des feuilles de laitue ou d'épinards, les morceaux de poulet chaud et le fromage râpé. Roulez les tortillas.
- Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les wraps pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le fromage fonde. Coupez en deux et servez chaud ou tiède.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, marinez le poulet avec un filet de jus de citron et une pincée de thym avant de le cuire.
Les wraps se conservent au réfrigérateur pendant 24 heures. Pour une conservation plus longue, congelez les wraps crus.
Évitez de trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre et savoureux.