Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle bien chaude, versez l’huile d’olive.
- Ajoutez les dés de poulet et les gousses d’ail émincées, et laissez dorer pendant 6 à 7 minutes en remuant.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Hors du feu, incorporez le fromage frais et la moitié du fromage râpé au poulet.
- Mélangez doucement pour obtenir une garniture homogène.
- Déposez une portion de cette garniture au centre de chaque tortilla.
- Ajoutez le reste du fromage râpé, puis roulez les wraps bien serrés.
- Remettez les wraps dans une poêle chaude et faites-les dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servez en garnissant de persil frais haché si désiré.
Notes
Pour un résultat encore plus fondant, couvrez la poêle pendant la cuisson des wraps.
Si vous souhaitez une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des champignons.
Conservez les wraps non consommés au réfrigérateur dans les 24 heures et réchauffez-les à la poêle pour conserver leur croustillant.