Servings: 4 personnes
Calories: 375kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Pinceau de cuisine
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Grand bol
Ingrédients
- 400 g blancs de poulet coupés en lanières
- 2 c.s huile d'olive
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 unité oignon émincé
- 150 g mozzarella râpée
- 100 g cheddar râpé
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 c.s beurre fondu
- q.s. Sel et poivre
- q.s. persil frais haché (facultatif)
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajoutant l’ail et l’oignon, puis faites revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez les lanières de poulet, salez, poivrez et cuisez pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré.
- Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou dans une poêle pour les ramollir.
- Disposez une portion de poulet sur chaque tortilla, puis ajoutez la mozzarella et le cheddar.
- Roulez les tortillas bien serrées et humidifiez les bords pour sceller.
- Badigeonnez les wraps de beurre fondu et faites-les dorer dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Notes
Utilisez un mélange de fromages pour un goût plus complexe. Réchauffez les tortillas pour éviter qu'elles ne se cassent. Évitez de trop cuire le poulet pour qu'il ne devienne pas sec. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours et réchauffez-les avant de servir. Vous pouvez également congelés les wraps en les enveloppant individuellement pour une utilisation ultérieure.
Nutrition
Calories: 375kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 28g | Fat: 18g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 567mg | Potassium: 405mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 8IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 20mg | Fer: 10mg
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