Servings: 4 personnes
Calories: 375kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Spatule
- Planche à découper
- Grand bol
Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 400 g blancs de poulet coupés en lanières
- 2 gousses ail hachées
- 1 oignon émincé
- 150 g fromage râpé mozzarella, cheddar ou emmental
- 100 ml crème liquide
- 1 c. à soupe beurre
- 1 c. à soupe huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Faites chauffer une cuillère d'huile d'olive dans une poêle bien chaude, ajoutez les lanières de poulet et dorez pendant 6 à 7 minutes, salez et poivrez.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir pendant 3 minutes.
- Versez la crème liquide dans la poêle, ajoutez le poulet réservé, et laissez mijoter 2 minutes.
- Réchauffez légèrement les tortillas, disposez le mélange poulet-crème et le fromage sur chaque tortilla, puis roulez fermement les wraps.
- Dorez les wraps dans une poêle sans matière grasse, quelques minutes de chaque côté.
Notes
Pour un goût supplémentaire, ajoutez une pincée de paprika fumé dans la sauce. Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et réchauffez les tortillas pour éviter qu'elles ne se déchirent. En cas de restes, enveloppez-les dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pendant 24 heures au maximum. Ne pas congeler.
Nutrition
Calories: 375kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 600mg | Potassium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 20mg | Fer: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!