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Wraps Poulet Thaï

Wraps Poulet Thaï

Découvrez une recette rapide et savoureuse de Wraps Poulet Thaï aux légumes croquants et sauce cacahuète crémeuse Parfaits pour un repas léger et exotique.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g blancs de poulet
  • 2 unités tortillas blé ou maïs
  • 1 c.s huile de sésame
  • 1 unité carotte râpée
  • 1 unité concombre coupé en fines lanières
  • q.s. laitue ou chou émincé
  • q.s. coriandre fraîche pour garnir (facultatif)
  • 3 c.s beurre de cacahuète
  • 2 c.s sauce soja
  • 1 c.s miel
  • 1 c.s jus de citron vert
  • 1 c.c sauce sriracha facultatif
  • 3 c.s eau tiède

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Bol pour la sauce
  • Couteau et planche à découper
  • Fouet ou fourchette

Method
 

  1. Faites revenir le poulet dans une poêle avec l'huile de sésame pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, sauce soja, miel, jus de citron vert, sriracha et eau tiède pour préparer la sauce.
  3. Réchauffez les tortillas, étalez une couche de laitue, ajoutez la carotte, le concombre et le poulet, puis nappez de sauce cacahuète.
  4. Roulez les wraps bien serrés pour maintenir tous les ingrédients en place.

Notes

Utilisez des légumes bien frais pour un résultat croquant. Ne surchargez pas les wraps pour éviter qu'ils ne se déroulent. Personnalisez vos wraps selon vos goûts : ajoutez des germes de soja, des oignons frits ou même des graines de sésame. Vous pouvez conserver les wraps au réfrigérateur pendant 24 heures. Emballez-les individuellement pour préserver leur fraîcheur. Pour une sauce plus veloutée, passez-la au mixeur après avoir mélangé les ingrédients.