Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les lanières de poulet assaisonnées de sel et poivre, et faites cuire pendant 6 à 7 minutes.
- Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert, l’ail et le gingembre. Ajoutez de l’eau tiède pour une consistance fluide.
- Réchauffez les tortillas, disposez le poulet et les légumes sur chaque tortilla, puis nappez de sauce cacahuète avant de rouler les wraps.
Notes
Pour une texture plus fondante, laissez reposer la sauce cacahuète au réfrigérateur pendant 15 minutes. Les restes de wraps peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24 heures, mais attention à la texture des légumes. N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des graines de sésame grillées ou des morceaux de mangue pour varier les plaisirs.