Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle bien chaude, versez l’huile d’olive et faites revenir les lamelles de poulet pendant 5 à 7 minutes, assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron vert.
- Pendant que le poulet cuit, râpez la carotte et découpez le concombre en fines lanières, rincez les germes de soja et séchez-les.
- Placez une tortilla sur une surface plane, étalez une cuillère de sauce cacahuète au centre, ajoutez poulet, légumes, menthe et coriandre, puis enroulez fermement.
Notes
Pour une version sans gluten, utilisez des tortillas de riz. Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu grillé pour une option végétarienne. Pour une touche supplémentaire, ajoutez des nouilles de riz cuites. Conservez les wraps au réfrigérateur dans du film alimentaire, mais consommez-les rapidement pour profiter de la fraîcheur des légumes. Utilisez des herbes fraîches pour un goût encore meilleur et une présentation colorée.