Sauce béarnaise jaune pâle et nappante dans un bol, parsemée d’estragon, de cerfeuil et de petits dés d’échalote.

Sauce béarnaise maison

Préparez une sauce béarnaise maison onctueuse, montée au beurre clarifié avec une réduction au vin blanc, vinaigre, estragon et cerfeuil.