Name: Gâteau au Nutella Recette : 5 Secrets Incontournables
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g farine; 150 g sucre; 4 œufs; 350 g Nutella; 1 sachet levure chimique; 1 pincée sel; 100 ml lait

Introduction : Le Gâteau au Nutella, une recette qui fait fondre les cœurs

Qui n’aime pas plonger sa cuillère dans un gâteau au Nutella encore tiède, avec son cœur gourmand et sa texture irrésistiblement moelleuse ? Ce dessert culte est bien plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à la douceur et au partage. Que vous soyez amateur de pâtisserie ou débutant en cuisine, cette recette de gâteau au Nutella maison est faite pour vous. J’ai testé cette version un dimanche après-midi où je souhaitais impressionner mes petits-enfants. Verdict ? Un succès total !

Histoire du Gâteau au Nutella : Une star des desserts modernes

Le Nutella, ce mélange de noisettes et de cacao, a conquis le monde entier depuis sa création dans les années 1960. Associé aux gâteaux, il devient l’ingrédient secret d’un dessert riche en saveurs. Le gâteau au Nutella est une recette moderne, inspirée par notre amour pour les préparations simples mais délicieuses. Moi-même, je me souviens avoir goûté ma première version chez une amie italienne. Depuis, j’en ai revisité plusieurs variantes, comme un gâteau marbré au Nutella ou même un gâteau renversé Nutella-fruits.

Pourquoi vous aimerez cette recette de Gâteau au Nutella

Outre son goût inimitable, ce gâteau au Nutella facile ne nécessite que quelques ingrédients basiques et se prépare rapidement. Son moelleux unique et sa richesse en chocolat séduiront vos papilles à chaque bouchée. De plus, c’est un plat idéal pour partager un moment convivial avec vos proches.

Occasions parfaites pour préparer un Gâteau au Nutella

Que diriez-vous de surprendre vos amis lors d’un brunch dominical ou d’égayer un goûter d’enfants avec ce dessert au Nutella ? Il est également parfait pour un anniversaire improvisé ou une soirée cocooning devant un bon film. En somme, toutes les occasions sont bonnes pour savourer cette merveille sucrée !

Ingrédients : Les essentiels pour votre Gâteau au Nutella

200 g de farine
150 g de sucre
4 œufs
1 pot de Nutella (350 g)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 ml de lait

Options de substitution : Adaptez la recette selon vos envies

Pas de Nutella sous la main ? Pas de problème ! Vous pouvez remplacer le Nutella par une purée de noisettes maison mélangée à du cacao et du miel. Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou de la maïzena. Quant au lait, il peut être substitué par du lait végétal comme l’amande ou l’avoine.

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger. Ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure chimique pour éviter les grumeaux. Mélangez délicatement pour garder une texture aérienne. Pro tip : Utilisez un batteur électrique pour gagner du temps.

Étape 2 : Incorporation du Nutella

Dans un bol séparé, réchauffez légèrement le Nutella au micro-ondes pour le rendre plus fluide. Incorporez-le ensuite au mélange précédent en alternant avec le lait pour homogénéiser la pâte. L’arôme du Nutella commencera déjà à embaumer votre cuisine, promettant un résultat divin !

Étape 3 : Cuisson du Gâteau au Nutella

Verser la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant 30 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau ; s’il ressort propre, c’est prêt ! Laissez refroidir avant de démouler. Attention, résistez à l’envie de le découper trop vite ; il sera encore plus savoureux une fois refroidi.

Temps nécessaire : Tout est une question de timing

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 10 minutes
Total : 55 minutes

Conseil du chef : La touche magique

Pour sublimer votre gâteau au Nutella, ajoutez une poignée de noisettes concassées sur le dessus avant d’enfourner. Elles apporteront une texture croquante irrésistible et un goût encore plus intense.

L’info en plus : Savez-vous pourquoi le Nutella est si populaire ?

Le Nutella est né en Italie dans les années 1940, lorsque Pietro Ferrero cherchait à créer un produit abordable pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, il est exporté dans plus de 160 pays et consommé par millions de personnes chaque jour.

Liste du matériel nécessaire : Équipement indispensable

Moule à gâteau rond ou carré
Fouet ou batteur électrique
Bol de préparation
Spatule
Four traditionnel

Comment conserver votre Gâteau au Nutella

Une fois refroidi, enveloppez votre gâteau au Nutella maison dans du film alimentaire pour le protéger de l’air. Vous pouvez également le placer dans une boîte hermétique. Conservez-le à température ambiante pendant 2 jours maximum. Au-delà, privilégiez le réfrigérateur, mais sortez-le 30 minutes avant dégustation pour retrouver toute sa saveur.

Pour une conservation optimale, évitez de couvrir le gâteau avec des garnitures fraîches comme de la crème chantilly avant de le stocker.

Si vous souhaitez prolonger sa durée de vie, congeler des parts individuelles dans du papier aluminium. Elles se conservent ainsi jusqu’à 3 mois.

Astuces et conseils : Améliorez votre Gâteau au Nutella

Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Si vous aimez les textures variées, parsemez des pépites de chocolat noir sur le dessus avant cuisson.

Conseils de présentation : Faites briller votre dessert

Saupoudrez de sucre glace pour un effet chic.
Décorez avec des fruits rouges frais.
Ajoutez une quenelle de glace à la vanille pour accompagner.

Recettes alternatives plus saines : Explorez d’autres options

Envie de versions light ou originales ? Voici quelques idées :

Gâteau au Nutella sans sucre ajouté : Remplacez le sucre par du sirop d’agave.
Gâteau vegan au Nutella : Utilisez du lait végétal et des œufs de lin.
Gâteau sans gluten : Optez pour de la farine de riz complète.
Gâteau allégé : Réduisez la quantité de Nutella et incorporez des courgettes râpées.
Gâteau aux fruits : Intégrez des morceaux de banane dans la pâte.
Gâteau marbré : Alternez des couches de pâte classique et au Nutella.

Erreur 1 : Ne pas tamiser la farine

Oublier de tamiser la farine peut entraîner des grumeaux désagréables dans votre pâte. Pour éviter cela, prenez toujours le temps de tamiser vos ingrédients secs. Pro tip : Utilisez un tamis fin ou un chinois pour un résultat impeccable.

Erreur 2 : Cuire trop longtemps

Un gâteau trop cuit perd de sa légèreté et devient sec. Contrôlez régulièrement la cuisson à partir de 25 minutes, surtout si votre four a tendance à chauffer fort.

Erreur 3 : Oublier de préchauffer le four

Placer votre gâteau dans un four froid retardera la montée en température et risque de compromettre la texture finale. Préchauffez toujours votre four 10 minutes avant enfournement.

Questions fréquentes

Combien de temps se conserve un gâteau au Nutella ?

Il se conserve 2 jours à température ambiante et jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur. Pensez à le couvrir pour éviter qu’il ne sèche.

Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre ?

Oui, la margarine fonctionne aussi bien, mais choisissez une version adaptée à la pâtisserie pour un meilleur résultat.

Est-il possible de faire un gâteau sans gluten ?

Absolument ! Remplacez la farine classique par de la farine sans gluten, disponible en magasin bio.

Comment savoir si mon gâteau est cuit ?

Insérez une lame de couteau au centre du gâteau. S’il ressort propre, c’est prêt !

Puis-je doubler les proportions ?

Oui, mais adaptez le temps de cuisson en conséquence. Ajoutez 5 à 10 minutes supplémentaires.

Le Nutella peut-il être remplacé par autre chose ?

Oui, essayez une pâte à tartiner maison ou un mélange de purée de noisettes et de cacao.

Dois-je utiliser un moule spécifique ?

Non, tout moule adapté à la taille de la pâte convient. Privilégiez ceux avec revêtement antiadhésif.

Puis-je congeler le gâteau ?

Oui, découpez-le en parts et emballez-les individuellement avant de les congeler.

Quels fruits accompagnent bien ce gâteau ?

Les fruits rouges comme les fraises ou les framboises sont idéaux pour contraster avec le goût riche du Nutella.

Peut-on ajouter des épices ?

Absolument ! Une pincée de cannelle ou de vanille rehaussera les saveurs.

Conclusion : Le Gâteau au Nutella, une valeur sûre

Le gâteau au Nutella est bien plus qu’un simple dessert : c’est une invitation à la gourmandise, un moyen de partager des moments de bonheur autour d’une recette simple et savoureuse. Alors, qu’attendez-vous pour tester cette merveille ? Lancez-vous et régalez vos proches avec ce classique revisité !

Gâteau au Nutella Recette : 5 Secrets Incontournables

Découvrez la recette irrésistible du gâteau au Nutella moelleux et facile à réaliser chez vous avec peu d'ingrédients pour un dessert gourmand apprécié de tous les âges.

Imprimer la recette Pin Recipe Rate Recipe

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps de Repos: 10

Temps total: 55

Servings: parts

Calories: 530kcal

Equipment

Grand bol
Fouet
Spatule
Moule à gâteau rond ou carré
Four traditionnel

Ingrédients

200 g farine
150 g sucre
4 œufs
350 g Nutella
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
100 ml lait

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez délicatement.
Réchauffez légèrement le Nutella au micro-ondes et incorporez-le avec le lait à la préparation, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Laissez le refroidir avant de le démouler. Pour plus de saveur, laissez-le reposer 10 minutes supplémentaires avant de déguster.

Notes

Cette recette de gâteau au Nutella est idéale pour toutes les occasions, facile à réaliser, et garantit un succès gourmand auprès de tous les invités.