Pesto de basilic WW sans produits laitiers
Chaque année, nous plantons du basilic et chaque année les plantes se portent si bien que nous ne pouvons pas l’utiliser assez rapidement. Que faire? Pesto au basilic WW, bien sûr! C’est l’un de mes condiments préférés à garder sous la main.
Ce pesto de basilic WW fait maison est fait avec une poignée d’ingrédients frais et savoureux. C’est le combo classique, célébrant le basilic et les pignons de pin.
Essayez cette recettes de pesto de basilic WW facile et amusante pour égayer les pâtes, les salades, les légumes rôtis et plus encore.
Portions : 8
1 SP 1 SP 1 SP 1 point plus
Ingrédients
- 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées
- 2 grosses gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin grillés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 / 4 tasse d’eau
- Pincé du sel ET poivre fraîchement moulu
Préparation
- Épluchez les gousses d’ail, coupez-les en 2 et dégermez-les
- Mixez le basilic, l’ail, le jus de citron, le zeste de citron et les pignons de pin dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse et encore légèrement épaisse.
- Incorporer l’huile en filet jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et légèrement granuleuse
- Assaisonner légèrement de sel et de poivre. Remuer pour mélanger.
- Servir votre Pesto de basilic WW immédiatement ou laisser reposer 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
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